Rudolf Steiner "Bazele naturale ale alimentaţiei" (172 pagini)

"Conferinţele despre alimentaţie ale lui Rudolf Steiner destinate publicului larg se află în relaţie nemijlocită cu concepţia ştiinţei spirituale despre istoria culturii şi educarea spirituală a omului. Volumul cuprinde instrucţiuni dietetice privind cerinţele alimentaţiei şi reprezintă un veritabil ghid pentru un mod de viaţă sănătos. Ni se deschid perspective spre o viitoare nouă dietă, spre metode de îmbunătăţire a fertilităţii solului şi a calităţii vieţii."

Editura

"Omul este ceea ce mănâncă."

Ludwig Andreas Feuerbach

"Alimentaţia omului trebuie să fie astfel încât să devină liber de constrângerile alimentaţiei. Hrana vegetariană îi permite omului să-şi construiască independent sistemul nervos pentru a putea fi receptiv la lumea spirituală. Prin relaţia cu lumea plantelor, omul devine mai puternic interior. Hrana carnivoră îl face pe om să acţioneze prin furie, prin antipatie, prin prejudecăţi. Forţele astrale active în hrana carnivoră generează stări isterice, epileptice, deoarece sistemul nervos cade pradă diferitelor boli nervoase.

Dacă omul va trece la alimentaţia vegetariană, atunci organele care digeră hrana carnivoră vor regresa şi se vor forma organe necesare pentru dieta vegetariană. Prin dieta vegetariană anumite forţe se transformă din material în spiritual, care dacă nu sunt utilizate corect, pot prejudicia activitatea creierului. Hrana vegetariană nu deschide calea spre viaţa spirituală, dacă lipseşte practica zilnică în cadrul acestui domeniu. Pentru a avea o activitate de gândire independentă, omul trebuie să se elibereze de lucrurile care acţionează asupra interiorului său şi să-şi formeze în interiorul său forţe care pornesc din suflet."

Rudolf Steiner

CUPRINS :

* Cuvânt înainte (Kurt Th. Willmann) ;
* Problemele alimentaţiei în lumina ştiinţei spirituale (17 decembrie 1908) ;
* Problemele alimentaţiei şi metode de vindecare (22 octombrie 1906) ;
* Procesul de alimentaţie (16 septembrie 1922) ;
* Probleme privind alimentaţia. Acţiunea cartofilor sfeclei şi ridichilor (18 iulie 1923) ;
* Acţiunea albuminei, grăsimilor, hidraţilor de carbon şi a sărurilor (22 septembrie 1923) ;
* Despre alimentaţie (23 ianuarie 1924) ;
* Despre raportul dintre substanţele nutritive şi om (31 iulie 1924) ;
* Probleme privind alimentaţia, fertilizarea solului, fortificarea organismului (2 august 1924) ;
* Despre creşterea plantelor (31 octombrie 1923) ;
* Note ;
* Cuprinsul pe larg ;
* Indice al surselor bibliografice.